Prodi Kimia UIM Gelar Kuliah Pakar di LPPOM Sulsel

FMIPA UIM NEWS – Program Studi Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali kembali melaksanakan kegiatan Kuliah Pakar dengan mengangkat tema “Peran Kimiawan Dalam Verifikasi Produk Halal”, Salasa (02/07/2024).
Kegiatan yang berlangsung di Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika (LPPOM) Majelis Ulama Indonesia Sulawesi Selatan ini dihadiri oleh berbagai pihak penting, termasuk Wakil Dekan I FMIPA Dr. apt. Nur Alim, M. Si, Ketua Program Studi Kimia Endah Dwijayanti, S. Si., M. Sc, para dosen Prodi Kimia, serta seluruh mahasiswa Prodi Kimia.
Kegiatan ini menghadirkan dua pemateri utama yang ahli di bidangnya. Pemateri pertama, Raudhatul Jannah Syarief, STP yang menjabat sebagai Direktur LPPOM Sulsel, menyampaikan materi berjudul “Lembaga Pemeriksaan Halal dalam Perspektif Era Baru Proses Sertifikasi Halal”.
Dalam paparannya, beliau menjelaskan tentang pentingnya verifikasi halal dalam produk pangan, obat-obatan, dan kosmetika, serta bagaimana proses sertifikasi halal mengalami perubahan dan perkembangan di era baru ini.
Pemateri kedua adalah Arniati Samaila, S. Si., M. Kes. yang merupakan Manajer Pelayanan Audit LPPOM SUL SEL. Beliau membawakan materi dengan judul “Peran Kimiawan dalam Verifikasi Produk Halal”.
Arniati menjelaskan bagaimana peran penting kimiawan dalam memastikan kehalalan suatu produk melalui analisis dan verifikasi yang ketat. Ia juga memaparkan tantangan dan peluang yang dihadapi kimiawan dalam menjalankan tugas verifikasi ini.
Wakil Dekan I FMIPA Dr. apt. Nur Alim, mengatakan pelaksanaan kegiatan ini merupakan salah satu bagian dalam miningkatkan kualitas Pendidikan.
“Dalam meningkatkan kualitas pendidikan melalui kegiatan Kuliah Pakar. Melalui pemaparan dari ahli di bidangnya, kegiatan ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam kepada mahasiswa tentang pentingnya peran kimiawan dalam proses verifikasi halal serta mempersiapkan mereka menghadapi tantangan di era globalisasi yang semakin kompetitif,” ujarnya.
Kegiatan Kuliah Pakar ini tidak hanya bertujuan untuk mewujudkan visi Program Studi Kimia Universitas Islam Makassar (UIM) Al-Gazali yang ingin menjadi program studi berkualitas di bidang Kimia Aplikatif, tetapi juga diharapkan dapat meningkatkan wawasan mahasiswa dalam bidang peminatan tertentu.
Selain itu, kegiatan ini memberikan penyegaran proses pembelajaran bidang studi tertentu sehingga mahasiswa dapat lebih mengembangkan diri dalam menghadapi era globalisasi yang semakin kompetitif.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan mahasiswa Prodi Kimia UIM Al-Gazali dapat lebih memahami peran penting mereka dalam industri halal dan mampu memberikan kontribusi nyata dalam memastikan kehalalan produk yang beredar di masyarakat.
Kegiatan ini juga diharapkan dapat menjadi inspirasi bagi mahasiswa untuk terus belajar dan mengembangkan diri dalam bidang kimia aplikatif.